一顆不起眼的茶球泡入熱水里，竟然在一分鐘內張開花瓣、吐出花蕊，仿佛在水中翩翩起舞。這就是曾經轟動一時的“花舞茶”。近日，記者約訪花舞茶工藝二代傳承人、福建師范大學在讀研究生李陽，暢聊這美麗花茶帶來的的創(chuàng)業(yè)助農路。
擁抱電商，花舞茶再出發(fā)
李陽出生于被譽為“中國茶葉之鄉(xiāng)”的福建寧德福安市。這里一年四季茶葉飄香，種茶、制茶、飲茶已經成為了許多人的生活方式?；ㄎ璨璧那吧怼肮に嚮ú琛本驼Q生在這個茶文化濃郁的地方，由李陽的阿姨薛彤云研發(fā)，曾轟動一時，被外國友人稱為“看得懂的中國茶文化?！比欢?008年之后，由于線下銷售渠道匱乏，未能抓住網絡經濟的新機遇，花舞茶名氣漸失。
據李陽介紹，花舞茶需將花瓣與茶芽純手工縫制而成，摘取一茶3-4葉，并剝離無用的茶葉，留下茶芽與茶桿，制作流程包括理調、干燥、窨制、縫制、定型五大工序及二十多道細分工序，其生產工藝和外形獲得了5項國家專利。
李陽告訴記者，花舞茶沉寂后，很長一段時間只能作為外國茶企的低端產品出口，很難打開市場?！懊髅魇亲约貉邪l(fā)的產品，卻只能低價賣給別人，還得貼上別人的商標，這種感覺很難受?！崩铌柨丛谘劾?，急在心上。如今，李陽接下了傳承的擔子，立志要創(chuàng)立中國花舞茶標桿品牌，讓自有品牌的高標準花舞茶走出國門。她結合專業(yè)知識，聚焦鄉(xiāng)村產業(yè)脫貧面臨的痛點，依托新農村現有的產業(yè)基礎，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
在家族茶企的基礎上，李陽順應“互聯網+”新趨勢，發(fā)揮花舞茶在沖泡過程中能夠欣賞花在杯中盛放帶來視覺沖擊的線上推廣優(yōu)勢，創(chuàng)立“一茶生活”品牌，成立了花舞茶實驗室。如今，她的團隊正投入到果香型花舞茶、養(yǎng)生花舞茶、手持便攜花舞茶杯等產品線的研發(fā)中。
目前，李陽潛心進行研發(fā)，并整合家族茶企的銷售渠道，首先打開國外市場。在積極推廣中，花舞茶遠銷日本、馬來西亞、英國、俄羅斯等地。國內市場方面，李陽團隊針對女性白領群體“時尚、休閑、健康”的生活追求，線上渠道已開拓多個電商平臺直營店，包括淘寶、1688、抖音商鋪等，第一個月在淘寶商鋪銷售6800顆茶球，銷售額達到10萬元，得到了許多消費者的認可。
圓夢路上助助農扶貧
花舞茶的制作過程需要大量勞動力，由此能夠為農村剩余勞動力創(chuàng)造不少就業(yè)崗位。李陽的公司在寧德當地聘用了大量來自于貧困山區(qū)、少數民族地區(qū)的農民和下崗、留守婦女。經過再就業(yè)培訓，他們能夠進入車間完成花舞茶制作的部分工藝。
對花農來說，花舞茶的制作是由單片花瓣組合縫制而成，這項工藝能夠充分利用略有缺陷的整朵鮮花，提高鮮花利用率從每畝60%到85%。對茶農來說，花舞茶的制作需要增加茶葉長度至二葉、三葉，能夠實現畝產增收140%。
“產品的根源在農民，好的產品來自于農民的辛勤?！崩铌柋硎?，公司在閩東多處高海拔的偏僻山區(qū)扶持貧困戶發(fā)展茶葉種植，每年固定向茶農收購無公害茶葉，并提供優(yōu)質茶葉種植和生產技術，預計2023年還能實現茶葉收購量翻一倍。
創(chuàng)業(yè)三年，李陽自信滿滿，“有意義就能感到充實，整個人挺開心的?！比涨?，李陽帶著花舞茶工藝項目在第六屆福建省“互聯網+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中亮相，贏得專家評委的好評，正在準備沖刺第六屆中國國際“互聯網+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。
(光明日報全媒體記者張詩瑤)
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